- कुशल ताप चालन: पीतल के बर्तन शीघ्र गर्म हो जाते हैं, जिससे अन्य धातुओं की तुलना में तेजी से खाना पकता है।
- रोगाणुरोधी लाभ: तांबे और जस्ता से बने पीतल में प्राकृतिक रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो भोजन को सुरक्षित रखने में मदद करते हैं।
- तापमान प्रतिधारण: पीतल के बर्तन लंबे समय तक गर्मी बनाए रखते हैं, गर्म व्यंजन परोसने के लिए उपयुक्त हैं।
- पोषक तत्व संरक्षण: पीतल में खाना पकाने से भोजन का पोषण मूल्य बरकरार रहता है, विशेष रूप से सब्जियों के लिए फायदेमंद।
- बहुमुखी खाना पकाने के तरीके: तलने, भूनने, पकाने के लिए आदर्श, और पूजा अनुष्ठानों (अभिषेक पथरम) के लिए उपयुक्त।
- चावल और करी के लिए बिल्कुल उपयुक्त: स्वाद और पोषक तत्वों को संरक्षित करते हुए पारंपरिक व्यंजन तैयार करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प।
